Potage de carotte, courge, lait de coco et gingembre
1 litre
12.00$
ENTRÉES
Assortiments d’amuses-bouches
Baluchon de fromage de chèvre, pacanes et canneberges (6 un)
Arancini aux champignons et confiture de tomate (6 un)
Boeuf Wellington (6 un)
45.00$
Petites coquilles St-Jacques
crevettes, pétoncles et homard2 un.
20.00$
Mousse de foie de canard
gelée de cidre, érable et romarin - 130 gr.
9.00$
PLATS PRINCIPAUX
Tarte à la courge rôtie, champignons sauvages, poireaux et fromage de chèvre
9 pouces
25.00$
Tourtière de porc, canard et dinde confite
Fait de porc haché, petits cubes de pomme de terre, canard et dinde confite
9 pouces
27.00$
Ragoût de pattes de cochon et boulettes de porc
1 litre - 12 boulettes
26.00$
Poitrine de dinde farcie aux pommes et aux canneberges
sauce velouté au foie gras
720 gr. - 4 à 6 personnes
54.00$
BOEUF BOURGUIGNON
Classique boeuf bourguignon fait de notre sauce demi glace au vin rouge. Champignons, oignons perlés et lardons.
950 grammes
42.00$
Cuisses de canard confites
2 un. - environ 550 gr
28.00$
Purée de pomme de terre aux herbes et ail confit
4 personnes
14.00$
Légumes racines rôtis
4 personnes
18.00$
Gratin dauphinois
4 personnes
20.00$
desserts
Gâteau aux fruits confits et aux noix, imbibé de rhum
Ce sont de vrais gâteaux aux fruits ! Badigeonné d'un sirop au rhum pendant 7 jours et ensuite vieilli 1 mois. Ils se conservent 1 an, réfrigéré, dans leur emballage sous-vide.
40.00$
Bûche mousse au chocolat, double crémeux chocolat sur un brownie craquant
6 à 8 portions - Par Marie-Eve Langlois
36.00$
Bûche mousse au yogourt vanillée, crémeux au citron et confit de bleuets
6 à 8 portions - Par Marie-Eve Langlois
36.00$
Bûche mousse et croustillant praliné, crémeux et confit de canneberges
Sans gluten - 6 à 8 portions - Par Marie-Eve Langlois
37.00$
bon à savoir
Notre menu des fêtes est disponible du 15 au 31 décembre, merci de sélectionner une date valide lors de la prise de commande et de respecter notre horaire des fêtes.
Horaire des fêtes (St-Basile Le grand)
23 - 24 décembre - 9h à 16h
25 et 26 décembre - fermé
27 - 28 - 29 décembre - 10h à 18h
30 - 31 décembre - 9h à 16h
01 - 02 - 03 janvier - fermé
L'horaire des fêtes de notre boutique à St-Mathieu de Beloeil est à venir!
Veuillez prendre note que les commandes seront automatiquement disponible pour un ramassage à notre boutique de St-Basile-Le-Grand. Si vous désirez un ramassage à Saint-Mathieu De Beloeil, veuillez l'indiquer dans la section NOTE lors de la finalisation de votre commande.
Merci et joyeuses fêtes !
bon à savoir
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